I pituiciti sono cellule di nevroglia modificate che possono presentare aspetti morfologici di­versi. Si distinguono: adenopituiciti, di forma rotondeggiante, forniti di scarsi prolungamenti; reticolopituiciti, ricchi di prolungamenti, dispo­sti a formare una specie di rete; fibropituiciti, allungati o fusiformi; micropituiciti, più pic­coli degli altri tipi e con brevi prolungamenti.
I pituiciti contraggono stretti rapporti con gli assoni del fascio ipotalamoneuroipofisario, in parte avvolgendoli con i loro prolungamenti. Al microscopio elettronico appaiono contenere scarsi gliofilamenti, ma un reticolo endopla­smatico notevolmente sviluppato, tanto da far supporre che essi possano in qualche modo in­tervenire sul neurosecreto o modificandolo o fa­vorendone l'immissione in circolo.